Store Manager at Dart Recruitment

Ο/Η Store Manager θα έχει την πλήρη ευθύνη για τη λειτουργία και την απόδοση ενός σύγχρονου εστιατορίου. Ο ρόλος περιλαμβάνει διοίκηση προσωπικού, έλεγχο λειτουργιών FOH & BOH, ανάπτυξη της ομάδας, επίτευξη στόχων και ενίσχυση της εμπειρίας των πελατών.

Κύριες Αρμοδιότητες

• Οργάνωση και εποπτεία όλων των καθημερινών λειτουργιών του καταστήματος
• Διασφάλιση υψηλής ποιότητας φαγητού και άριστης εξυπηρέτησης
• Ανάλυση αποτελεσμάτων, επίτευξη πωλήσεων και διαχείριση κόστους
• Στελέχωση, πρόσληψη, εκπαίδευση και αξιολόγηση προσωπικού
• Προγραμματισμός βαρδιών και διαχείριση πόρων
• Τήρηση εργατικής νομοθεσίας, κανόνων υγιεινής και πολιτικών λειτουργίας
• Διαχείριση πειθαρχικών θεμάτων και επίλυση ζητημάτων ομάδας
• Προώθηση του καταστήματος και ανάπτυξη δράσεων marketing
• Ανάλυση reports και εφαρμογή βελτιωτικών διαδικασιών
• Coaching και ανάπτυξη των μελλοντικών Assistant Managers και Supervisors

Απαραίτητα Προσόντα

• 3–5 χρόνια εμπειρίας στην εστίαση, με τουλάχιστον 2 χρόνια σε ρόλο Manager ή Assistant Manager
• Ικανότητα ηγεσίας και οργάνωσης ομάδων
• Γνώση εργατικής νομοθεσίας, υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
• Ικανότητα διαχείρισης budget, κόστους και KPI
• Δεξιότητες επίλυσης προβλημάτων και λήψης αποφάσεων
• Άριστη γνώση Ελληνικών και Αγγλικών

Παροχές

• Σταθερό και οργανωμένο εργασιακό περιβάλλον
• Ανταγωνιστικός μισθός ανάλογα με την εμπειρία
• Συνεχής εκπαίδευση και καθοδήγηση
• Ευκαιρίες εσωτερικής εξέλιξης
• Παροχή γεύματος κατά τη διάρκεια της βάρδιας

Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, η δέσμευση της Dart Recruitment να σου προσφέρει συνεχή υποστήριξη για την επαγγελματική σου εξέλιξη σε κάθε στάδιο της καριέρας σου.

Job Tags: Αγγλικά, Ελληνικά, Κύπρος, Λευκωσία