Sous Chef at Dart Recruitment

Για λογαριασμό πελάτη μας, ένα από τα πιο γνωστά all day bar restaurant στη Λάρνακα, με ισχυρή παρουσία και φήμη στα catering events, αναζητούμε Sous Chef για πλήρη απασχόληση. Πρόκειται για μια εξαιρετική ευκαιρία για επαγγελματίες της κουζίνας που θέλουν να αναπτυχθούν σε ένα δημιουργικό και απαιτητικό περιβάλλον.

Καθήκοντα:

• Στενή συνεργασία με τον Head Chef στην καθημερινή λειτουργία της κουζίνας
• Υποστήριξη στην εκτέλεση και βελτιστοποίηση του ήδη καθιερωμένου μενού, με δυνατότητα συμβολής σε νέες ιδέες & προτάσεις
• Οργάνωση και καθοδήγηση της ομάδας κουζίνας για την ομαλή ροή εργασιών
• Έλεγχος ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
• Διαχείριση προμηθειών και συνεργασία με το τμήμα catering για εκδηλώσεις και events

Προσόντα:

• Προϋπηρεσία ως Sous Chef ή Senior Cook σε εστιατόριο, bar restaurant ή catering
• Δημιουργικότητα, πάθος για τη γαστρονομία και ικανότητα εργασίας υπό πίεση
• Οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες
• Γνώση κανόνων HACCP
• Διάθεση για ομαδική εργασία και επαγγελματική εξέλιξη

Προσφέρεται:

• Μισθός 1700 – 2000 καθαρά
• Παροχή διαμονής
• Παροχή διατροφής εντός της επιχείρησης
• Επαγγελματικό και σταθερό περιβάλλον σε μια από τις πιο γνωστές επιχειρήσεις εστίασης της Λάρνακας
• Συμμετοχή σε ξεχωριστά catering projects & events

Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, η δέσμευση της Dart Recruitment να σου προσφέρει συνεχή υποστήριξη για την επαγγελματική σου εξέλιξη σε κάθε στάδιο της καριέρας σου.

Job Tags: Κύπρος, Λάρνακα