Assistant F & B Manager at Adams Beach Hotel

SCOPE AND GENERAL PURPOSE OF JOB: Assists the F&B Manager in the management, supervision, and smooth operation of the Food & Beverage Department services. Contributes to the achievement of the department’s financial goals and to the continuous maintenance and enhancement of the provided services at the highest standards.

 DUTIES AND RESPONSIBILITIES:

1.    Support in managing and coordinating all F&B outlets (restaurants, bars, room service, events).

2.    Supervise daily operations and ensure an excellent guest experience.

3.    Train, coach, and evaluate staff performance.

4.    Participate in inventory management, ordering, and cost control.

5.    Ensure compliance with hygiene and safety standards (HACCP).

6.    Handle guest complaints professionally and effectively.

7.    Act as a substitute for the F&B Manager when required.

8.    Contribute to process improvement and the achievement of financial objectives.

9.    Monitors overall occupancy upon taking up her shift and throughout the day, so as to be aware of the Hotel booking situation at any given moment.

 Required Qualifications:

 ·       Minimum of 2 years’ experience in a similar role or a supervisory position within the F&B sector

·       Degree in Tourism or Hospitality / Food & Beverage Studies

·       Very good command of Greek and English

·       Strong leadership, organizational, and communication skills

·       Knowledge of ordering systems and POS

·       Team spirit, professionalism, and a pleasant personality

We offer:

·       Five-day weekly work

·       Excellent working environment

·     Continuous training

·       Opportunities for professional development

 Benefits:

·       Satisfactory remuneration package

·     13th Salary

·     Provident fund / Social Insurance / National Health System

 All interested candidates can submit their application via email with attached Curriculum Vitae to the email address career@adams.com.cy

 For further information, please call 23 840084.

ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΓΕΝΙΚΕΣ ΕΥΘΥΝΕΣ: Βοηθά τον F & B Manager στη διεύθυνση , επίβλεψη και ομαλή λειτουργία των Υπηρεσιών του Τμήματος Τροφίμων και Ποτών. Συμβάλει στην επίτευξη των οικονομικών στόχων του Τμήματος Τροφίμων και Ποτών και στη συνεχή διατήρηση και αναβάθμιση των προσφερόμενων υπηρεσιών στα ψηλότερα επίπεδα.

ΕΥΘΥΝΕΣ ΚΑΙ ΑΡΜΟΔΙΟΤΗΤΕΣ:

1.      Υποστήριξη στη διαχείριση και τον συντονισμό όλων των τμημάτων F&B (εστιατόρια, μπαρ, room service, εκδηλώσεις).

2.      Επίβλεψη καθημερινής λειτουργίας και διασφάλιση άριστης εμπειρίας πελατών.

3.      Εκπαίδευση, καθοδήγηση και αξιολόγηση του προσωπικού.

4.      Συμμετοχή στη διαχείριση αποθεμάτων, παραγγελιών και κόστους.

5.      Διασφάλιση τήρησης κανόνων υγιεινής και ασφάλειας (HACCP).

6.      Διαχείριση παραπόνων πελατών με επαγγελματισμό.

7.      Αντικατάσταση του/της F&B Manager όταν απαιτείται.

8.      Συμβολή στη βελτίωση διαδικασιών και στην επίτευξη οικονομικών στόχων.

 

Απαιτούμενα Προσόντα:

•        Προϋπηρεσία 2 ετών σε αντίστοιχη θέση ή σε θέση εποπτείας στον τομέα F&B

•        Πτυχίο Τουριστικών ή Σχολής Επισιτισμού

•        Πολύ καλή γνώση της Ελληνικής και Αγγλικής γλώσσας

•        Ικανότητες ηγεσίας, οργάνωσης και επικοινωνίας

•        Γνώση συστημάτων παραγγελιών και POS

•        Ομαδικό πνεύμα και επαγγελματισμός , ευχάριστη προσωπικότητα.

Προσφέρουμε:

·     Πενθήμερη εβδομαδιαία εργασία

·     Άριστο εργασιακό περιβάλλον

·     Συνεχή εκπαίδευση

·     Δυνατότητες επαγγελματικής ανέλιξης

Απολαβές:

·     Ικανοποιητικό πακέτο αμοιβών

·     13ος μισθός

·     Ταμείο Προνοίας / Κοινωνική Ασφάλιση / Γεσυ

Όλοι οι ενδιαφερόμενοι/ες μπορούν να υποβάλουν την αίτηση τους μέσω email με επισυνημμένο το Βιογραφικό Σημείωμα στην ηλεκτρονική διεύθυνση career@adams.com.cy

Για περαιτέρω πληροφορίες απευθυνθείτε στο τηλέφωνο 23 840084.

Job Tags: MS Office, Αγγλικά, Ελληνικά, Κύπρος