Ο/Η Υπεύθυνος/η καταστήματος αναλαμβάνει τη συνολική εποπτεία της καθημερινής λειτουργίας των χώρων εστίασης και ψυχαγωγίας που περιλαμβάνει διάφορα πόστα παραγωγής φαγητού και μπαρ αλλα και ψυχαγωγικές υπηρεσίες (gaming stations).
Ο ρόλος συνδυάζει γνώσεις στη διαχείριση προσωπικού εστίασης, με εξοικείωση στη λειτουργία και υποστήριξη βασικού τεχνολογικού εξοπλισμού.
Κύριες

Αρμοδιότητες:

Οργάνωση και συντονισμός της καθημερινής λειτουργίας του καταστήματος που περιλαμβάνει τους χώρους εστίασης και ψυχαγωγίας Διαχείριση και εκπαίδευση προσωπικού (κουζίνα, μπαρ, ταμείο) Διασφάλιση υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης πελατών Έλεγχος αποθεμάτων, παραγγελίες πρώτων υλών και αναλώσιμων Παρακολούθηση απόδοσης καταστήματος Διαχείριση παραπόνων πελατών με επαγγελματισμό Τήρηση υγειονομικών κανονισμών και εσωτερικών διαδικασιών Έλεγχος κόστους και συμβολή στην αύξηση της κερδοφορίας Επικοινωνία με προμηθευτές και συνεργάτες

Job Tags: Θεσσαλονίκη

Υποβολή Αίτησης