Βοηθός Υπεύθυνου Παραγωγής σε μονάδα παραγωγής γευμάτων Σκοπός: Η οργάνωση και η επίβλεψη των χώρων και των εργαζομένων στη γραμμή παραγωγής καθώς και των παραγόμενων γευμάτων, προκειμένου να διασφαλίζεται η ομαλή λειτουργία της μονάδας.

Αρμοδιότητες:

Παρακολουθεί καθημερινά το σύνολο της μονάδας παραγωγής και των φάσεων της παραγωγής, διασφαλίζοντας την εύρυθμη λειτουργία της με το χρονοδιάγραμμα που έχει οριστεί.
Προγραμματίζει και οργανώνει τις γραμμές παραγωγής.
Διαχειρίζεται το προσωπικό και διανέμει καθήκοντα και αρμοδιότητες.
Επιβεβαιώνει την τήρηση των προτύπων ποιότητας και την πλήρη συμμόρφωση των εργαζομένων στους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας όπως ορίζει το HACCP.
Πραγματοποιεί δειγματοληπτικούς ελέγχους κατά την παραγωγή για τη διασφάλιση των ποιοτικών προδιαγραφών του τελικού προϊόντος.
Διαχειρίζεται κρίσεις /επιλύει προβλήματα σε συνεργασία με το αρμόδιο προσωπικό ως προς τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά – ποιότητα των τελικών γευμάτων Συνεργάζεται στενά με το τεχνικό τμήμα ώστε να εξασφαλίζεται η ομαλή και χωρίς καθυστερήσεις λειτουργία των μηχανών και η απρόσκοπτη παραγωγή.
Επικοινωνεί με εξωτερικούς συνεργάτες και όπου κρίνεται απαραίτητο με πελάτες / προμηθευτές.
Αναλαμβάνει υποστηρικτικό έργο στην τήρηση αρχείων ISO

Job Tags: Αθήνα - Αττική

Υποβολή Αίτησης