Ο/Η Β’ Μάγειρας Πρωινού παίζει καθοριστικό ρόλο στην πρώτη εντύπωση της ημέρας για τους επισκέπτες μας.
Στόχος είναι η διασφάλιση της ποιότητας, της φρεσκάδας και της άψογης παρουσίασης του πρωινού μπουφέ, συμβάλλοντας άμεσα στη θετική εμπειρία διαμονής και στην τήρηση των υψηλών προτύπων του ξενοδοχείου μας.
Αρμοδιότητες Προετοιμασία και παρασκευή εδεσμάτων για τον πρωινό μπουφέ (ζεστά και κρύα πιάτα, παρασκευές αυγών, αρτοσκευάσματα κ.α.).
Επίβλεψη και ανεφοδιασμός του μπουφέ κατά τη διάρκεια της λειτουργίας του, διασφαλίζοντας την άρτια εικόνα του.
Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP.
Σωστή διαχείριση των πρώτων υλών και έλεγχος των αποθεμάτων της κουζίνας.
Συνεργασία με τον Chef και την υπόλοιπη ομάδα για τον προγραμματισμό των ημερήσιων αναγκών.
Διατήρηση της καθαριότητας και της τάξης στον χώρο της κουζίνας και των παρασκευαστηρίων.

Job Tags: Ηράκλειο, Κρήτη

Υποβολή Αίτησης