Η Omilos Hotels αναζητά για τα ξενοδοχεία της στο Ηράκλειο Κρήτης, Β’ Μάγειρα/Μαγείρισσα κρύας κουζίνας για τη σεζόν του 2025.
Αρμοδιότητες Προετοιμασία του πόστου στην κουζίνα Προετοιμασία του μενού σύμφωνα με τις οδηγίες του Α’ Μάγειρα Έλεγχος τω αποθεμάτων των τροφίμων Προετοιμασία του πόστου για την επόμενη βάρδια Προετοιμασία λαχανικών ,άμυλων ,σαλτσών κ.λπ.
και συνοδευτικές γαρνιτούρες Τακτοποίηση της αποθήκης τροφίμων, τους καταψύκτες, την λαχαναγορά κ όλα τα προϊόντα με ταμπελάκια κ ημερομηνίες.
Ενημέρωση του Α’ Μάγειρα για όλες τις αναμενόμενες ελλείψεις.
Διασφάλιση ότι η θέση εργασίας και ο εξοπλισμός είναι καθαρός καθ’ όλη τη διάρκεια της βάρδιας.
Διατήρηση των υψηλότερων προτύπων ποιότητας τροφίμων και υγιεινής.
Φροντίζουμε να είναι όλος ο χώρος τής κουζίνας καθαρός.

Job Tags: Ηράκλειο, Κρήτη

Υποβολή Αίτησης