Εργοδότης : Charisma Mykonos luxury boutique hotel – Menu curation by executive chef Stergios Bitsis.
Απασχόληση : Πλήρης εποχιακή εργασία (από μέσα Απριλίου μέχρι μέσα Οκτωβρίου 2026).
Περιγραφή θέσης: Η ομάδα της κουζίνας θα έχει την ευθύνη να προετοιμάζει και να μαγειρεύει καθημερινά πρόγευμα a-la-carte για μέχρι 25 άτομα.
Επίσης, προετοιμασία pre-packed snacks (healthy pots, protein bars etc.) προς διάθεση στο πρωινό και αριθμού ζεστών πιάτων κατά τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες (‘All-Day menu’).
Διεξαγωγή barbeque dinner event με σετ μενού (τύπου steak) στον χώρο εστίασης μπάρ – πισίνας με χρήση εξωτερικής ψησταριάς (1-2 βραδιές ανά εβδομάδα).
Επίβλεψη των παραγγελιών, παραλαβών και των σωστών συνθηκών αποθήκευσης – συντήρησης των τροφίμων.
Αρχική εκπαίδευση και κατόπιν καλή συνεννόηση – επικοινωνία όπου απαιτείται με τον executive chef κ.
Στέργιο Μπίτση για την σωστή εκτέλεση του μενού.
Ευθύνη για την προετοιμασία φαγητού προσωπικού.

Job Tags: Μύκονος

Υποβολή Αίτησης