Έχετε εμπειρία ως Sous Chef σε ξενοδοχεία;
Είστε ένας φιλόδοξος επαγγελματίας που αναζητά εργασία σε ένα δυναμικό περιβάλλον κουζίνας;
Αν η απάντηση είναι ναι, τότε βρίσκεστε στο σωστό μέρος!
Κάντε την αίτησή σας τώρα!
Ως Sous Chef, οι αρμοδιότητές σας θα περιλαμβάνουν: Υποστήριξη του Executive Chef στη διαχείριση της κουζίνας και των καθημερινών λειτουργιών της.
Συντονισμός και επίβλεψη της ομάδας κουζίνας για τη διασφάλιση της ομαλής λειτουργίας.
Προετοιμασία υψηλής ποιότητας πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
Συμμετοχή στη δημιουργία νέων μενού και στην ανάπτυξη συνταγών.
Διαχείριση των προμηθειών και παρακολούθηση των αποθεμάτων τροφίμων.
Επίβλεψη της τήρησης των υγειονομικών κανόνων και κανονισμών ασφαλείας τροφίμων.
Εκπαίδευση και καθοδήγηση της ομάδας κουζίνας για τη βελτίωση των δεξιοτήτων τους.

Job Tags: Ηράκλειο, Κρήτη

Υποβολή Αίτησης