Το Dreams Corfu Resort & Spa, μέλος της Hyatt Inclusive Collection, αναζητά έναν/μία έμπειρο/η και δυναμικό/ή Restaurant Manager / Assistant Restaurant Manager για την εποχική λειτουργία του resort.
Ο/Η ιδανικός/ή υποψήφιος/α διαθέτει ισχυρή εμπειρία σε ξενοδοχειακά εστιατόρια 5★, άριστη επιχειρησιακή αντίληψη και ηγετική παρουσία στο floor, διασφαλίζοντας υψηλά πρότυπα φιλοξενίας σύμφωνα με τα Hyatt standards.
Κύριες Αρμοδιότητες Οργάνωση, επίβλεψη και καθημερινή λειτουργία του εστιατορίου Διασφάλιση άριστης εμπειρίας φιλοξενίας σύμφωνα με τα πρότυπα της Hyatt Inclusive Collection Καθοδήγηση, εκπαίδευση και αξιολόγηση της ομάδας service Hands‑on παρουσία στο floor για ομαλή ροή λειτουργίας και άμεση επίλυση θεμάτων Συντονισμός με κουζίνα, bar, προμήθειες και άλλες ομάδες για αποτελεσματική συνεργασία Διαχείριση κρατήσεων, seating plan και guest flow Διαχείριση παραπόνων και άμεση λήψη ενεργειών για υψηλή ικανοποίηση πελατών Έλεγχος καθαριότητας, υγιεινής και τήρησης HACCP Συμμετοχή σε παραγγελίες, απογραφές, έλεγχο κόστους και F&B reporting Συνεργασία με HR για θέματα προσωπικού, scheduling και εκπαίδευση Υλοποίηση Hyatt brand standards και συμμετοχή σε audits

Job Tags: Κέρκυρα

Υποβολή Αίτησης