Μάγειρας Β’ – Ζεστή Κουζίνα (Buffet Style Cooking)

Doryssa Hotels & Resorts είναι ένας ξενοδοχειακός όμιλος στη Σάμο με 7 ιδιοκτησίες, από 3 έως 5 αστέρων και συνολικά περίπου 600 μονάδες φιλοξενίας.
Με περισσότερους από 400 εργαζόμενους, ο όμιλος προσφέρει αυθεντικές και σύγχρονες εμπειρίες φιλοξενίας, δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στους ανθρώπους του και στη διαρκή εξέλιξη των υπηρεσιών του.
Position Description Ο όμιλος αναζητά Μάγειρα Β’ για τη ζεστή κουζίνα με εμπειρία σε buffet style παρασκευές.
Ο ρόλος υποστηρίζει τον Μάγειρα Α’ και την υπόλοιπη ομάδα στην καθημερινή παραγωγή.
Reports to Μάγειρας Α’ / Sous Chef / Executive Chef Responsibilities Υποστήριξη παραγωγής ζεστών εδεσμάτων buffet Προετοιμασία πρώτων υλών και mise en place Διατήρηση καθαριότητας και οργάνωσης σταθμού Συμμόρφωση με HACCP και διαδικασίες Συντονισμός με την ομάδα ώστε να καλύπτεται η ζήτηση

Job Tags: Σάμος