Εισαγωγή Το βραβευμένο boutique ξενοδοχείο μας στη Μύκονο , συνώνυμο της υψηλής αισθητικής και της αυθεντικής φιλοξενίας, αναζητά παθιασμένους επαγγελματίες για τη στελέχωση της κουζίνας του για την τουριστική περίοδο 2026 (15 Απριλίου – 31 Οκτωβρίου).
Όραμά μας είναι να προσφέρουμε στους επισκέπτες μας μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που αντανακλά την πολυτέλεια και την ποιότητα των 5 αστέρων μας.
Ο Σκοπός της Θέσης Ως Μάγειρας Β’ / Βοηθός Μάγειρα, θα αποτελέσετε βασικό κρίκο στην αλυσίδα παραγωγής του εστιατορίου μας.
Ο ρόλος σας είναι να υποστηρίζετε την ομαλή λειτουργία της κουζίνας, διασφαλίζοντας ότι κάθε πιάτο που σερβίρεται πληροί τα αυστηρά πρότυπα ποιότητας και παρουσίασης του ξενοδοχείου μας, συμβάλλοντας άμεσα στην απόλυτη ικανοποίηση των πελατών μας.
Κύριες Αρμοδιότητες Προετοιμασία πρώτων υλών (κοπές, μαρινάδες) και εκτέλεση παρασκευών κρύας και ζεστής κουζίνας σύμφωνα με τις οδηγίες του Chef.
Υλοποίηση και στήσιμο πιάτων με έμφαση στη λεπτομέρεια και την υψηλή αισθητική.
Διασφάλιση της τήρησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP) σε όλους τους χώρους.
Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα της κουζίνας για την έγκαιρη προετοιμασία των παραγγελιών κατά τις ώρες αιχμής.
Έλεγχος ποιοτικών χαρακτηριστικών των πρώτων υλών και ενημέρωση για τυχόν ελλείψεις.
Διατήρηση της καθαριότητας και της οργάνωσης του πόστου εργασίας.

Job Tags: Μύκονος

Υποβολή Αίτησης