Aρμοδιοτητες Προετοιμασία (Mise en Place): Οργάνωση και προετοιμασία των πρώτων υλών, των σαλτσών και των γαρνιτούρων για την ομαλή λειτουργία του πόστου.
Εκτέλεση Παραγγελιών: Μαγείρεμα των πιάτων ακριβώς τη στιγμή της παραγγελίας, τηρώντας πιστά τις συνταγές και τους χρόνους σερβιρίσματος.
Παρουσίαση Πιάτων (Plating): Διασφάλιση της αισθητικής αρτιότητας και της ομοιόμορφης εμφάνισης κάθε πιάτου σύμφωνα με τα πρότυπα του εστιατορίου.
Διαχείριση Ποιοτικού Ελέγχου: Έλεγχος της φρεσκάδας των υλικών και της γεύσης του τελικού αποτελέσματος πριν το σερβίρισμα.
Υγιεινή & Ασφάλεια: Τήρηση των κανόνων HACCP, διασφαλίζοντας την καθαριότητα του χώρου εργασίας και των σκευών

Job Tags: Σαντορίνη

Υποβολή Αίτησης