Αν αγαπάς τη μαγειρική και θέλεις να εξελιχθείς μέσα σε ένα επαγγελματικό ξενοδοχειακό περιβάλλον στην Κύπρο, θα χαρούμε να σε γνωρίσουμε.
Το AYA Resort , μέλος του ομίλου All & More Hotels and Resorts , αναζητά Μάγειρα Β΄ (Cook B) για να ενταχθεί στην ομάδα του στην Αγία Νάπα.
Καθήκοντα και αρμοδιότητες Προετοιμασία πρώτων υλών και παρασκευή πιάτων σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
Υποστήριξη του Chef de Partie και των υπόλοιπων μελών της κουζίνας στην καθημερινή λειτουργία.
Οργάνωση και σωστή προετοιμασία του πόστου πριν και κατά τη διάρκεια του service.
Έλεγχος της ποιότητας και της φρεσκάδας των υλικών που χρησιμοποιούνται.
Διατήρηση του χώρου εργασίας και του εξοπλισμού καθαρού και οργανωμένου.
Ορθή αποθήκευση και διαχείριση των τροφίμων με στόχο τον περιορισμό της σπατάλης.
Τήρηση των κανόνων υγιεινής, ασφάλειας τροφίμων και των διαδικασιών HACCP.
Συνεργασία με την ομάδα της κουζίνας για την έγκαιρη και ποιοτική εκτέλεση των παραγγελιών.

Job Tags: Κύπρος, Λευκωσία

Υποβολή Αίτησης