Η επιχείρησή μας, που δραστηριοποιείται στον δυναμικό χώρο της εστίασης στη Μύκονο, αναζητά έναν παθιασμένο και έμπειρο Μάγειρα για τη στελέχωση του τμήματος της Κρύας Κουζίνας.
Αρμοδιότητες Προετοιμασία και παρασκευή όλων των κρύων πιάτων του μενού (σαλάτες, κρύα ορεκτικά, dressings).
Επιμέλεια της παρουσίασης και του στησίματος των πιάτων με έμφαση στη λεπτομέρεια.
Αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
Συνεργασία με τον Head Chef για την οργάνωση της προετοιμασίας (mise en place).
Διατήρηση της καθαριότητας και της ευταξίας στον χώρο ευθύνης.

Job Tags: Μύκονος

Υποβολή Αίτησης