Εργοδηγός

Η Αγγελάκης Α.Ε. , μία από τις σημαντικότερες εταιρείες του κλάδου παραγωγής τροφίμων, με έδρα το Πούρνο Ευβοίας, επιθυμεί να προσλάβει Εργοδηγό , για να ενισχύσει την ομάδα της.
Η θέση αφορά εργασία σε κυλιόμενες βάρδιες και νυχτερινό ωράριο, με έμφαση στην οργάνωση, την ακρίβεια και τη διαχείριση ομάδας.
Κύριες αρμοδιότητες • Είναι σε άμεση επαφή με το Διευθυντή Παραγωγής και οργανώνει την εκτέλεση των παραγγελιών. • Ελέγχει τα υπάρχοντα προϊόντα ώστε να σχεδιαστεί το πρόγραμμα της τρέχουσας ημέρας. • Παρακολουθεί τη σφαγή και τον τεμαχισμό, ελέγχει την ποιότητα μετά και κατά τη διάρκεια της σφαγής. • Αξιολογεί και κατευθύνει το προσωπικό του πτηνοσφαγείου • Συντονίζει το τεμαχιστήριο ανάλογα τις καθημερινές παραγγελίες, τις οποίες συγκεντρώνει και καθοδηγεί την εκτέλεσή τους. • Επιβλέπει την ποιότητα στο χώρο τελαριάσματος • Βελτιστοποιεί τον τεμαχισμό και την τυποποίηση και κάνει διορθωτική επέμβαση όπου κρίνεται απαραίτητο. • Φροντίζει την καθημερινή συμπλήρωση των εντύπων των πιστοποιητικών ποιότητας, καθώς και των εντύπων παραγωγής σφαγείου και τεμαχιστηρίου. • Αντιμετωπίζει προβλήματα στη λειτουργία του σφαγείου και του βιολογικού • Είναι υπεύθυνος για τις μετρήσεις και τον έλεγχο των θερμοκρασιών στα ψυγεία, φούρνο, κατάψυξη, καζάνια, τεμαχιστήριο.

Job Tags: Εύβοια