Ελεγκτής / Ελέγκτρια Τμήματος Barista – Εταιρεία Franchise

Δυναμικά αναπτυσσόμενη εταιρεία Franchise στον χώρο του καφέ, αναζητά Έμπειρο/η Ελεγκτή/ρια Τμήματος Barista για τη διασφάλιση της ποιότητας και της ομοιογένειας των παραγόμενων ροφημάτων στα καταστήματα του δικτύου μας.
Κύριες

Αρμοδιότητες:

Διενέργεια ποιοτικού ελέγχου στη διαδικασία παρασκευής ροφημάτων Εκπαίδευση και καθοδήγηση Barista σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρείας Πραγματοποίηση τακτικών επισκέψεων και ποιοτικών ελέγχων στα καταστήματα του δικτύου. ​Έλεγχος της ορθής λειτουργίας, ρύθμισης, συντήρησης και καθαριότητας του εξοπλισμού (μηχανές espresso, μύλοι άλεσης κ.λπ.).
Εντοπισμός αποκλίσεων και παροχή ανατροφοδότησης προς τα καταστήματα Συνεργασία με το Τμήμα Εκπαίδευσης και την Ομάδα Ποιότητας Επίβλεψη της τήρησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στον χώρο του bar.
Σύνταξη αναφορών ελέγχου (reports) και κατάθεση προτάσεων βελτίωσης στη Διοίκηση.

Job Tags: Barista, Αθήνα - Αττική