Ξενοδοχειακός Όμιλος στην Αθήνα, αναζητά Cost Controller, με κύριο αντικείμενο τον έλεγχο και την παρακολούθηση του κόστους των ξενοδοχειακών μονάδων του. Ο κατάλληλος υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος για την παρακολούθηση των αγορών, των αποθεμάτων και των καταναλώσεων, καθώς και για την ανάλυση αποκλίσεων και την υποστήριξη της διοίκησης στη βελτιστοποίηση του λειτουργικού κόστους.

Κύριες αρμοδιότητες

Παρακολούθηση και έλεγχος αγορών, παραλαβών, αποθεμάτων, αναλώσεων και εσωτερικών διακινήσεων.
Διενέργεια και παρακολούθηση φυσικών απογραφών.
Συμφωνία φυσικών και λογιστικών αποθεμάτων και διερεύνηση αποκλίσεων.
Έλεγχος των τιμών αγοράς και σύγκρισή τους με τις συμφωνημένες τιμές προμηθευτών.
Παρακολούθηση της κατανάλωσης πρώτων υλών και εντοπισμός απωλειών ή μη δικαιολογημένων αποκλίσεων.
Υπολογισμός και παρακολούθηση του food cost και του beverage cost ανά ξενοδοχειακή μονάδα και τμήμα.
Ανάλυση πραγματικού κόστους σε σχέση με το προϋπολογισμένο κόστο
Σύνταξη περιοδικών αναφορών και παρουσίαση των αποτελεσμάτων στη διοίκηση
Συνεργασία με τους Διευθυντές των ξενοδοχείων
Υποβολή προτάσεων για τη μείωση του κόστους, τον περιορισμό των απωλειών και τη βελτίωση των διαδικασιών.

Απαραίτητα προσόντα

Προϋπηρεσία 2-3 ετών σε αντίστοιχη θέση Cost Controller ή F&B Cost Controller.
Εμπειρία στον έλεγχο κόστους.
Πολύ καλή γνώση Microsoft Excel.
Εμπειρία στη χρήση ERP, λογιστικών ή ξενοδοχειακών προγραμμάτων.
Καλή κατανόηση διαδικασιών αγορών, αποθήκης, απογραφών και κοστολόγησης.
Ικανότητα ανάλυσης οικονομικών και λειτουργικών δεδομένων.
Ακρίβεια, οργανωτικότητα και ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτομέρεια.
Υπευθυνότητα, συνέπεια και εχεμύθεια.
Ικανότητα συνεργασίας και αποτελεσματικής επικοινωνίας με διαφορετικά τμήματα.

Επιθυμητά προσόντα

Πτυχίο Οικονομικών, Λογιστικής, Διοίκησης Επιχειρήσεων ή συναφούς αντικειμένου.
Προϋπηρεσία σε ξενοδοχειακό όμιλο, ξενοδοχείο ή επιχείρηση εστίασης.
Γνώση του προγράμματος SoftOne.
Εμπειρία σε επιχειρήσεις με πολλαπλές ξενοδοχειακές μονάδες.
Καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας.

Παροχές

Πακέτο αποδοχών, ανάλογα με την εμπειρία και τα προσόντα.
Σταθερό και οργανωμένο εργασιακό περιβάλλον.
Δυνατότητα προαιρετικής υβριδικής εργασίας, ανάλογα με τις ανάγκες της θέσης.
Συνεχής εκπαίδευση και δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης.
Προοπτική μακροχρόνιας συνεργασίας σε έναν αναπτυσσόμενο ξενοδοχειακό Όμιλο.

Η ΕΛΠΙΣ HR σας ενημερώνει για τα ακόλουθα: Με την υποβολή του βιογραφικού σας παρέχετε την συγκατάθεσή σας για την επεξεργασία των προσωπικών δεδομένων σας που αναγράφονται σε αυτό, στο πλαίσιο της έρευνας αγοράς για την πρόσληψη προσωπικού. Το βιογραφικό σας θα διατηρηθεί στην Διεύθυνση Ανθρώπινου Δυναμικού για δύο (2) έτη, μετά την πάροδο των οποίων θα διαγραφεί. Κατά τη διάρκεια αυτών των ετών, μπορείτε να ζητήσετε οποιαδήποτε στιγμή την αφαίρεση και διαγραφή του βιογραφικού σας, αποστέλλοντας σχετική αίτηση στo e mail: hrs.elpis@gmail.com Τα προσωπικά δεδομένα που αναγράφονται στο βιογραφικό σας δεν διαβιβάζονται ποτέ σε τρίτα πρόσωπα.

Job Tags: MS Office, SoftOne, Αγγλικά, Αθήνα, Αθήνα - Αττική

Υποβολή Αίτησης