Το Ξενοδοχείο Alegria Beach Resort 4* δυναμικότητας 100 δωματίων και βρίσκεται στον Πλακιά του νομού Ρεθύμνου επιθυμεί να προσλάβει Cost Controller / Αποθηκάριος για την σεζόν του 2026 (Απρίλιος έως Οκτώβριο).
Αρμοδιότητες Διενέργεια κάθε είδους προμήθειας των επισιτιστικών τμημάτων και αγαθών, εξοπλισμού και υπηρεσιών προς κάλυψη των αναγκών του ξενοδοχείου Εκτέλεση ελέγχων των αποθεμάτων και των σχετικών παραγγελιών που προκύπτουν από τις καταναλώσεις, εκδίδοντας παράλληλα τα αντίστοιχα παραστατικά Διαχείριση των διαδικασιών προμήθειας με τρόπο ώστε να διασφαλίζονται η διαφάνεια και ο μέγιστος δυνατός εξ
ορθολογισμός των δαπανών.
Αναζήτηση προσφορών προμηθειών και έρευνα αγοράς Παρακολούθηση των προσφορών, αξιολόγηση τους και διασφάλιση της ορθής εκτέλεσης τους Παρακολούθηση τιμών και μεταβολών τους προμηθευτών Διενέργεια ποιοτικού και ποσοτικού ελέγχου των προμηθειών Γνώση και έλεγχος ΗΑCCP Συνεργασία με τα αντίστοιχα επισιτιστικά τμήματα για τον προσδιορισμό των προδιαγραφών και τη διασφάλιση των συμφωνιών μέσα από όρους και διαδικασίες Βελτιστοποίηση των διαδικασιών προμηθειών με σκοπό την επίτευξη μέγιστης αποδοτικότητας Ορισμός και παρακολούθηση χρονοδιαγραμμάτων παραδόσεων των παραγγελιών από τους προμηθευτές Διαπραγμάτευση και διαχείριση συμφωνιών με προμηθευτές με στόχο την εξασφάλιση οικονομικά συμφερόντων όρων Οργάνωση απογραφών, παρακολούθηση αποθέματος προμηθειών και διασφάλιση επάρκειας αποθεμάτων Αξιολόγηση προμηθευτών Διευθέτηση της μεταφοράς προϊόντων μεταξύ τμημάτων

Job Tags: Κρήτη, Ρέθυμνο

Υποβολή Αίτησης