Η επιχείρησή μας, με σταθερή παρουσία στον χώρο της εστίασης και προσήλωση στην ποιότητα, αναζητά έναν/μία έμπειρο/η και δυναμικό/η Barista / Barman για να ενταχθεί στην ομάδα μας.
Όραμά μας είναι να προσφέρουμε καθημερινά μια μοναδική εμπειρία γεύσης και φιλοξενίας στους πελάτες μας, και ο ρόλος σας στην παραγωγή των ροφημάτων και των ποτών είναι καθοριστικός για την επίτευξη αυτού του στόχου.
Ο Σκοπός της Θέσης Ως Barista / Barman, θα είστε η «καρδιά» του καταστήματος.
Ο σκοπός σας είναι η παρασκευή ροφημάτων και ποτών υψηλών προδιαγραφών, διασφαλίζοντας την άμεση και ευγενική εξυπηρέτηση των πελατών, συμβάλλοντας έτσι στη διατήρηση της εξαιρετικής φήμης της εταιρείας μας.
Κύριες Αρμοδιότητες Παρασκευή καφέ και λοιπών ροφημάτων (ζεστά/κρύα) σύμφωνα με τα πρότυπα της επιχείρησης.
Παρασκευή ποτών και cocktails, ακολουθώντας τις συνταγές και τις τεχνικές του καταστήματος.
Οργάνωση και προετοιμασία του χώρου εργασίας (mise-en-place) για την ομαλή λειτουργία της βάρδιας.
Εξυπηρέτηση των πελατών στο bar με επαγγελματισμό και φιλική διάθεση.
Διατήρηση της καθαριότητας και της υγιεινής του χώρου του bar και των εργαλείων εργασίας.
Συνεργασία με την ομάδα του service για την ταχεία εκτέλεση των παραγγελιών.
Διαχείριση ταμείου και έκδοση αποδείξεων (όπου απαιτείται).
Παρακολούθηση των αποθεμάτων και έγκαιρη ενημέρωση για ελλείψεις σε πρώτες ύλες.
Απαραίτητα Προσόντα Αποδεδειγμένη προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε αντίστοιχη θέση (Café-Bar ή Εστιατόριο).
Άριστη γνώση των τεχνικών παρασκευής καφέ (Espresso, Latte Art κ.λπ.).
Καλή γνώση της Αγγλικής γλώσσας για την εξυπηρέτηση ξενόγλωσσων πελατών.
Ευγένεια, επικοινωνιακές δεξιότητες και ομαδικό πνεύμα.
Ικανότητα εργασίας σε συνθήκες πίεσης και ταχύτητα στην εκτέλεση παραγγελιών.
Προσεγμένη εμφάνιση και επαγγελματική συμπεριφορά.
Επιθυμητά Προσόντα Πιστοποίηση Barista ή σεμινάρια Bartending/Mixology.
Εμπειρία στη χρήση συστημάτων ηλεκτρονικής παραγγελιοληψίας (PDA).
Τι Προσφέρουμε Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών αναλόγως προσόντων.
Πλήρη ασφάλιση Ευχάριστο περιβάλλον εργασίας.
Δυνατότητες συνεχούς εκπαίδευσης και επαγγελματικής εξέλιξης.