Bar Manager

Το ξενοδοχείο Makryammos, 5* στον Λιμένα Θάσου, αναζητά Bar Manager.
Η Makryammos αναζητά έναν/μία έμπειρο/η Bar Manager για την οργάνωση, εποπτεία και εύρυθμη λειτουργία του bar, διασφαλίζοντας άριστη εξυπηρέτηση πελατών, υψηλή ποιότητα προϊόντων και αποτελεσματική διαχείριση ομάδας και αποθεμάτων.
Διαχείριση καθημερινής λειτουργίας του bar και επίβλεψη προσωπικού Εκπαίδευση, αξιολόγηση και συντονισμός bartenders & baristas Δημιουργία και ανανέωση cocktail list / drink menus Έλεγχος αποθεμάτων, παραγγελιών και κοστολόγησης ποτών Διασφάλιση τήρησης υγειονομικών κανόνων και πρότυπων ποιότητας Άμεση επαφή με πελάτες & επίλυση παραπόνων Επίτευξη στόχων πωλήσεων και εφαρμογή στρατηγικών upselling Συμμετοχή στη διαμόρφωση τιμολογιακής πολιτικής και αναφορών bar

Job Tags: Θάσος