ΠΛΗΡΗΣ
B’ Μάγειρας
Σχετικά με το Zélia Halkidiki Μέλος της συλλογής Destination by Hyatt, το Zélia Halkidiki προσφέρει μια εκλεπτυσμένη μεσογειακή εμπειρία με έμφαση στη γαστρονομία.
Ο B’ Μάγειρας υποστηρίζει τον A’ Μάγειρα στη λειτουργία της ενότητας, διασφαλίζοντας ποιότητα και εύρυθμη λειτουργία.
Κύριες Αρμοδιότητες • Υποστήριξη στην προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων. • Τήρηση συνταγών και προτύπων portioning. • Διατήρηση καθαριότητας και mise en place. • Συμμετοχή σε labeling, αποθήκευση και rotation προϊόντων. • Άμεση αναφορά θεμάτων συντήρησης ή ασφάλειας. • Εφαρμογή HACCP.
Κοινοποίηση
Facebook
X
LinkedIn
Telegram
Tumblr
Whatsapp
VK
Mail