Αρμοδιότητες · Εποπτεία της καθημερινής λειτουργίας όλων των σημείων πώλησης τροφίμων και ποτών, συμπεριλαμβανομένων των εστιατορίων, των μπαρ, των εκδηλώσεων και της υπηρεσίας δωματίου.
· Εκπαίδευση, καθοδήγηση και επίβλεψη του προσωπικού για την παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης πελατών.
· Διασφάλιση υψηλών προτύπων ποιότητας, παρουσίασης και εξυπηρέτησης τροφίμων και ποτών.
· Παρακολούθηση των επιπέδων των αποθεμάτων και διαχείριση των παραγγελιών για την ελαχιστοποίηση της σπατάλης και τη μεγιστοποίηση της κερδοφορίας.
· Εφαρμογή και επιβολή πρωτοκόλλων υγιεινής και ασφάλειας για τη διασφάλιση της συμμόρφωσης με τους κανονισμούς.
· Χειρισμός των σχολίων των πελατών και άμεση επίλυση τυχόν προβλημάτων ή παραπόνων.

Job Tags: Ηράκλειο, Κρήτη

Υποβολή Αίτησης