Α’ Μάγειρας Κρύου Μπουφέ

Nalu Resort & Spa is currently recruiting.
Nalu Resort & Spa, ένα κορυφαίο brand φιλοξενίας που βρίσκεται στο Ρέθυμνο – Αδελιανός Κάμπος, στην καρδιά της Κρήτης, λειτουργεί με υπερηφάνεια ένα premium, adults-only κατάλυμα με 136 πολυτελώς διαμορφωμένα δωμάτια.
Σχεδιασμένο ως η ιδανική πολυτελής απόδραση, το Nalu Resort & Spa συνδυάζει εκλεπτυσμένη άνεση, εξαιρετικές υπηρεσίες και μια ατμόσφαιρα απόλυτης ηρεμίας και αποκλειστικότητας.
Α’ Μάγειρας Κρύου Μπουφέ Κύριες αρμοδιότητες: Μαζική Παραγωγή: Βοήθεια για την εκτέλεση συνταγών για μαγειρευτά, κρεατικά, συνοδευτικά με έμφαση στη σταθερή γεύση Carving & Live Station: Συχνά αναλαμβάνει το κεντρικό πόστο κοπής κρεάτων (carving station) ή το action cooking προσφέροντας premium εμπειρία Τήρηση Προτύπων: Εφαρμογή των κανόνων HACCP (θερμοκρασίες, δείγματα φαγητού, καθαριότητα πάγκων) Mise en place: βοήθεια στην προετοιμασίας για τη βάρδια της επόμενης ημέρας

Job Tags: Κρήτη, Ρέθυμνο