Α’ Μάγειρας

Ζητείται Α’ Μάγειρας από το εστιατόριο Αλάτι στην Χαλκίδα.
Θέση εργασίας μόνιμης πλήρους απασχόλησης(δεν πρόκειται για εποχική απασχόληση).
Κύριες Αρμοδιότητες &

Καθήκοντα:

Προετοιμασία (Mise en place): Προετοιμασία πρώτων υλών, κοπές λαχανικών και θαλασσινών, φιλετάρισμα ψαριών, πριν την έναρξη του service Μαγειρική Εκτέλεση: Παρασκευή ζεστών φαγητών, σαλτσών, ψητών και τηγανητών, ζυμαριών και ριζότων, ακολουθώντας τις συνταγές του μενού Οργάνωση Πόστου: Στήσιμο και αναπλήρωση της θέσης εργασίας με τις απαραίτητες προμήθειες Διασφάλιση Ποιότητας & Υγιεινής: Τήρηση των κανόνων υγιεινής, καθαριότητα του χώρου εργασίας και των σκευών Συνεργασία: Άμεση επικοινωνία με τον Chef και το υπόλοιπο προσωπικό για την ομαλή ροή των παραγγελιών Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2221052394, 6937373384

Job Tags: Χαλκίδα