Chef

Tο ξενοδοχείο Olympion Melathron Hotel & Bungalows 4 αστέρων στον Πλαταμώνα Πιερίας δυναμικότητας 80 δωματίων – 250 ατόμων Για την τουριστική περίοδο 2026 (Απρίλιο-Νοέμβριο) αναζητά: Head Chef Κύριες

Αρμοδιότητες:

Σχεδιασμός μενού σε συνεργασία με τη διοίκηση Εποπτεία της καθημερινής λειτουργίας κουζίνας, μπουφέ Έλεγχος κόστους, αποθεμάτων και λειτουργικής αποδοτικότητας Διαχείριση προμηθειών, αποθήκης και κοστολογίων Διαχείριση σίτισης προσωπικού Ηγεσία, εκπαίδευση και αξιολόγηση της ομάδας κουζίνας Ανάπτυξη εξατομικευμένων μενού (π.χ.
για αλλεργίες ή ειδικές ανάγκες)

Job Tags: Κατερίνη