F&B Manager

Το Thalatta Seaside Hotel αναζητά F&B Manager για τη στελέχωση του τμήματος Επισιτισμού, με στόχο την άριστη οργάνωση, λειτουργία και ανάπτυξη όλων των επισιτιστικών σημείων (εστιατόρια, bars, events) και τη διασφάλιση υψηλού επιπέδου εμπειρίας φιλοξενίας.
Αρμοδιότητες Εποπτεία και συντονισμός όλων των F&B τμημάτων.
Διασφάλιση άριστης εμπειρίας πελατών και άμεση επίλυση παραπόνων.
Διαχείριση προσωπικού, εκπαίδευση και ανάπτυξη της ομάδας.
Έλεγχος αποθεμάτων, παραγγελιών και κοστολόγησης.
Συνεργασία με τον Executive Chef για το σχεδιασμό και τη βελτίωση των μενού.
Τήρηση υγειονομικών προτύπων και διαδικασιών ασφάλειας.
Διαχείριση προϋπολογισμού και βελτιστοποίηση λειτουργικών εξόδων.

Job Tags: Εύβοια